Kontakt 
bsp. Gummersbach. Seit vier Jahren
verkauft Leonard Leyens selbst gemachtes Sauerkraut in seinem
Heimatort Hardt-hanfgarten. Nicht einfach so, sondern beim
Kappesmarkt.
Der vierte Markt lockte tausende Besucher in den kleinen
Ortsteil - und das aus ganz Deutschand.
Neben gekochtem Sauerkraut, Kartoffelpüree und Kassler zum
sofortigen Verzehr, gab es auch wieder rohes Sauerkraut in
großen Eimern zum Mitnehmen.
"Rohes Sauerkraut ist sehr gesund und besonders für
Diabetiker geeignet, denn es senkt den Blutzuckerspiegel", so
der 81-jährige "Kappesmeister", der das Kraut immer
noch selbst herstellt. "Das Sauerkraut muss im September
eingelegt werden, damit es jetzt zum Markt ausgereift ist",
erklärt Leyens, der die Sauerkrautfertigung bereits in seiner
Jugend erlernt hat.
Doch nicht nur das heißbegehrte Kraut wurde beim Kappesmarkt
angeboten - in der Schützenhalle tummelten sich zahlreiche
Händler und boten ihre Waren an. Neben Ständen mit
Käse- und Wurst fanden sich selbstgemachte Waren wie Schmuck,
Dekorationsartikel und Wolle. Reißenden Absatz fand auch das
gebratene Spanferkel.
